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无极娱乐注册市2019年10月份食品安全抽检结果(汇总)

【发稿时间 :2019-11-25 14:24 阅读次数:

无极娱乐注册市2019年10月份食品安全抽检结果分析

(汇总)

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将无极娱乐注册市近期食品安全监督抽检相关信息公示如下:

本期对全市调味品、粮食加工品、食用农产品、糕点、豆制品、酒类、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品等进行了监督抽检,共检测食品样品373批,合格370批,合格率为99.2%。

本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下:

酒类1批次,被抽样单位为无极娱乐注册市新星酿酒厂,不合格项目为糖精钠。

炒货食品及坚果制品2批次,被抽样单位分别为无极娱乐注册市浏河镇好又多超市听海路加盟店、无极娱乐注册市鼎尚超市有限公司,不合格项目为过氧化值。

过氧化值主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会对人体的健康产生损害,但食用不合格产品严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。一般情况下,氧化变质的炒货食品,消费者在食用过程中能明显辨别出哈喇等异味,需避免食用。造成过氧化值超标的原因,可能是原料储存不当导致坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质,或者储存过程中环境条件控制不当,导致产品酸败变质。

糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。糖精钠对人体无任何营养价值,食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。造成糖精钠超标的原因,可能是企业为增加产品甜味,超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂。

对上述抽检中发现的不合格产品,无极娱乐注册市食安办已移交相关部门依法进行调查处置。

附件:无极娱乐注册市2019年10月份食品安全抽检合格批次 汇总.xlsx


无极娱乐注册市2019年10月份食品安全抽检结果公示

(汇总)

部门

品种

批次

不合格批次

合格率

市场监管局

(生产)

调味品

31

99.1%

粮食加工品

20

食用农产品

20

豆制品

11

糕点

15

酒类

6

1

乳制品

3

食糖

3

食用油、油脂及其制品

2

肉制品

1

合计

112

1

市场监管局

(流通)

食用农产品

94

98.5%

酒类

20

炒货食品及坚果制品

6

2

饮料

5

食糖

4

调味品

3

肉制品

3

糖果

2

合计

137

2

市场监管局

(餐饮)

食用农产品

54

100%

餐饮食品

20

淀粉及淀粉制品

4

调味品

2

合计

80

农业农村局

(种养殖)

蔬菜

35

100%

畜禽肉及副产品

5

水产品

4

合计

44

总计

373

3

99.2%


不合格食品信息汇总表

序号

标称生产

企业名称

标称生产企业地址

被抽样

单位名称

被抽样

单位地址

食品

名称

规格

型号

生产日期/批号

不合

项目

检测

结果

标准值

分类

检验机构

1

无极娱乐注册市新星酿酒厂

无极娱乐注册市城厢镇新毛大丰村

无极娱乐注册市新星酿酒厂

无极娱乐注册市城厢镇新毛大丰村

糯米

黄酒

500mL/瓶

2019/1/3

糖精钠

0.02

不得添加

酒类

无极娱乐注册市检验检测中心

2

海宁市袁花味香炒货厂

海宁市袁花镇龙联工业园

无极娱乐注册市浏河镇好又多超市听海路加盟店

无极娱乐注册市浏河镇听海路132号

精制

花生

180g/袋

2019/8/21

过氧化值

0.49

≤0.25

炒货食品及坚果制品

无极娱乐注册市检验检测中心

3

上海玉融商贸有限公司九亭分公司

上海市松江区九亭镇洋河浜路55号4幢1楼A区、2楼A区

无极娱乐注册市鼎尚超市有限公司

江苏省苏州市无极娱乐注册市浏河镇听海路80号5幢

香脆

花生仁

138g/袋

2019/6/1

过氧化值

1.08

≤0.50

炒货食品及坚果制品

无极娱乐注册市检验检测中心

以上抽检结论为不合格的产品,已移交相关部门依法进行调查处置。

                                                                 无极娱乐注册市食品安全委员会办公室

                                                                    无极娱乐注册市市场监督管理局

                                                                        2019年11月25日